"Het is gewoon beter!": Coca-Cola stapt over op rietsuiker, Donald Trump is daar blij mee

Een verandering in het recept van Coca-Cola. Het merk heeft ermee ingestemd de productie in de Verenigde Staten te veranderen naar het gebruik van vertrouwde rietsuiker en glucosestroop te laten staan, zo kondigde de Amerikaanse president Donald Trump woensdag aan, zelf een grootverbruiker van de beroemdste frisdrank. Terwijl de voedingsgigant in Europa klassieke sucrose gebruikt, slikken Amerikaanse consumenten glucosestroop (HFCS) via de bubbels naar binnen.

" Ik heb met Coca-Cola gesproken over het gebruik van ECHTE rietsuiker in Coca-Cola in de Verenigde Staten, en ze hebben ingestemd", schreef Donald Trump op zijn Truth Social-netwerk. "Ik wil iedereen bij Coca-Cola bedanken. Dit zal een zeer goede beslissing van hen zijn - je zult het zien. Het is gewoon beter!" juichte hij. "We waarderen president Trumps enthousiasme voor ons iconische merk", reageerde het Amerikaanse bedrijf kort op zijn website.

Lees ook: Hoe Coca-Cola strijdt om statiegeld weer in de mode te krijgen

HFCS verspreidde zich in de jaren 70 over de Verenigde Staten dankzij overheidssubsidies voor maïstelers en hoge tarieven op rietsuiker. De beslissing van Coca-Cola zou gevolgen kunnen hebben voor maïstelers in de Corn Belt , een regio in het Middenwesten die een belangrijke bron is voor de kiezers van Donald Trump.

Zowel HFCS als sucrose, beter bekend als "tafelsuiker", bestaan uit fructose en glucose. Hun structuren verschillen echter: HFCS bevat vrije (ongebonden) fructose en glucose in wisselende verhoudingen, terwijl deze twee suikers in sucrose chemisch gebonden zijn. Suikers worden als "vrij" geclassificeerd op basis van hun zoetkracht. Deze structurele verschillen lijken echter geen significante invloed te hebben op de gezondheid.

In 2022 vonden klinische studies geen significant verschil tussen HFCS en sucrose wat betreft gewichtstoename of hartgezondheid. Het enige opvallende verschil: een toename van een ontstekingsmarker bij degenen die HFCS consumeren. Amerikaanse consumenten hebben soms toegang tot Mexicaanse Coca-Cola, al geproduceerd met rietsuiker, die in sommige winkels voor een hogere prijs wordt verkocht omdat het als lekkerder wordt beschouwd. Donald Trump van zijn kant is een zware drinker van Diet Coke, gezoet met aspartaam, een stof die door experts van de Wereldgezondheidsorganisatie als "mogelijk kankerverwekkend " wordt beschouwd.